Seminario Taller sobre Gestión Ambiental en las Universidades

Grupo de Trabajo: Gestión del Agua en la Universidad de Panamá. Coordinadora: Dra. Marilyn Diéguez Pinto.

Lineamientos para la acción.

UNIVERSIDAD DE PANAMÁ. Vicerrectoría de Investigación y Postgrado. 25 – 29 de octubre de 1999. Revisado y validado: 23 abril 2019.

1. Gestión del agua. Actores

• Administración Central: formula y ejecuta un Plan Universitario de Gestión de Agua; se preocupa de que se reduzcan los costos de operación y funcionamiento; vela por el cumplimiento de las normas técnicas de calidad del agua y otras (diseño y construcción de edificaciones).

• Contribuyentes: esperan un uso eficiente y eficaz de sus contribuciones y el mantenimiento de la calidad ambiental en el país.

• Personal docente: responsable de la eficiencia y eficacia del uso del agua; también del cumplimiento de las normas técnicas de calidad y medidas de higiene y seguridad en los laboratorios y aulas de clases; responsable del vertido de sustancias tóxicas y peligrosas de manera adecuada; transmite, en sus actividades docentes, conceptos sobre el uso eficiente del agua.

• Planificación Universitaria (diseño y construcción de edificaciones): aplica conceptos de diseño arquitectónico y criterios ambientales en el ordenamiento del desarrollo del Campus Universitario y Centros Regionales. Responsable del diseño de fuentes y jardines, espacios verdes, áreas recreativas, desagües pluviales, sistemas de refrigeración y aire acondicionado; aplica tecnologías que ahorren agua.

• Contabilidad y Tesorería: paga cuentas de agua; prepara análisis del costo del agua.

• Mantenimiento: responsable del control de pérdidas y eficiencia en el uso del agua y en el manejo de aguas residuales.

• Saneamiento ambiental:  responsable del buen uso del agua; colabora con la administración en la formulación, desarrollo y evaluación de los programas de educación ambiental en el Campus y Centros Regionales, como estrategia de carácter preventiva en la gestión ambiental; supervisa y controla el cumplimiento de las normas y disposiciones generales.

• Institutos y centros de investigación: realizan y divulgan investigaciones que permitan o contribuyan a la toma de decisiones sobre el uso adecuado y la protección del agua; ejecutan actividades de educación ambiental.

• Usuarios: se benefician de la disponibilidad y la calidad del agua en el Campus Universitario y los centros regionales y participan de su protección.

• Estudiantes: participan y promueven actividades de educación ambiental; practican normas para el uso eficiente del agua.

• Personal Administrativo: se preocupa por la adquisición de tecnologías limpias; usa materiales más apropiados desde el punto de vista ambiental para el aseo; practica el ahorro de agua; aplica criterios ambientales en la selección y adquisición de servicios, productos, materiales y equipos.

2. Fortalezas

a. Existencia de estructuras generales y específicas para atender la problemática (institutos, centro de investigación, imprenta, periódicos, medios de comunicación social – radio, canal de televisión -, unidades de mantenimiento, otros).

b. Disponibilidad de personal técnico calificado multidisciplinario.

c. Manejo de personal en formación en áreas diversas de especialización.

d. Establecimiento del Grupo Universitario en Recursos Hídricos.

e. Creación de la Fundación Universidad de Panamá – captación y generación de recursos económicos y de financiamiento.

f. Capacidad de gestionar convenios de cooperación con otras instituciones, por ejemplo el IDAAN.

g. Mecanismos de autogestión existentes.

 

3. Entradas y salidas del Sistema de Gestión del Agua

a. Entradas al Sistema (Campus Universitario y Centros Regionales): agua de excelente calidad (expresada en consumo: galones/día, balboas/mes). El coste del consumo de agua oscila entre 15 000 y 18 000 balboas mensuales. El IDAAN aplica una tasa especial a la Universidad de Panamá.

b. Salidas del Sistema: agua perdida (fugas, escapes, mal uso), aguas residuales (contaminadas); energía degradada (calor).

4. Fundamentos para la acción

a. Técnicos:  

• El agua como recurso finito

• Disponibilidad de tecnologías limpias, de bajo consumo de agua

• Existencia de normas técnicas de calidad de agua

b. Económicos:

• Costes del servicio/recurso

• Disponibilidad del agua

• Internalización de las externalidades

c. Sociales:

• Mejora de la actitud y el comportamiento de la comunidad universitaria

• El agua como bien público que implica derechos y responsabilidades

5. Análisis de tendencias

a. Abastecimiento/disponibilidad del recurso

• Gráficas de presión

• Suministro de agua en el área

• Horas/días sin agua

b. Consumo

• Necesidades de agua/persona/día en Centros Educación Superior

• Galones agua/día

• Costes en Balboas/mes

c. Calidad del agua

• Cloro en agua

• Coliformes totales

• Turbiedad

d. Pérdidas en el sistema/red de distribución

• Porcentajes de grifos con fugas (con estimaciones de cantidades de agua perdida) del número total de grifos

• Porcentajes de servicios sanitarios con fugas (con estimaciones de cantidades de agua perdida) del número total de servicios sanitarios

• Pérdidas de agua en tanques de almacenamiento

• Expresados en volumen/diámetro de tubería/longitud de tubería

❖ No incluye fugas ocultas (se podría hacer un convenio con el IDAAN para detectar este tipo de fugas)

e. Políticas de ahorro

• Hay declaraciones explícitas sobre ahorro de agua

• Hay declaraciones implícitas sobre ahorro de agua (por ejemplo: la UP debe reducir el consumo de recursos naturales…)

• Se carece de una declaración sobre el tema

f. Aplicación de tecnologías limpias (bajo consumo de agua)

• Número de sanitarios de bajo consumo instalados, sistemas de riego, grifo con sensores de proximidad u otros.

g. Actividades específicas sobre gestión del agua en el Campus Universitario y Extensiones Regionales (número de actividades por año): docencia, investigación, extensión, aplicación (mantenimiento, reciclaje, reuso, otras)

h. Recurso humano específico sobre gestión de agua: docencia, investigación, extensión, aplicación

• Número de personal calificado en temas específicos/año (por ejemplo: número de plomeros/fontaneros por edificaciones o instalaciones sanitarias)

6. Usos del agua en el Campus Universitario

a. Consumo humano directo (fuentes de agua fría, cafeterías)

b. WC y lavabos

c. Laboratorios de docencia, investigación y clínicas

d. Mantenimiento y limpieza

e. Fuentes

f. Jardines

g. Lavado de autos

7. Problemática asociada al uso del agua

a. Pérdidas en la red de distribución (por ejemplo, facultad de Arquitectura).

b. Controles irregulares de la calidad del agua en tanques de almacenamiento y suministro (¿mantenimiento?).

c. Eficiencia en el suministro del servicio (abastecimiento irregular; áreas sin recepción del servicio, p.e. Biológicas).

d. Altos consumos y costes asociados.

e. Indiferencia de la comunidad universitaria hacia la protección del recurso.

f. Contaminación de aguas superficiales (vertidos directos de aguas residuales al río Curundú).

g. Eliminación de residuos tóxicos y peligrosos, compuestos biológicos y otros contaminantes en las cañerías.

h. Desmejoramiento de la calidad del agua por otras causas y afectación paisajística.

i. Alteración del ciclo del agua por crecimiento de superficies asfaltadas y edificaciones (reducción del espacio de retención y filtración de agua lluvia hacia el subsuelo y eliminación rápida del agua lluvia por escorrentía hacia el sistema de drenaje superficial).

j. Diseño y mantenimiento inadecuados de alcantarillado pluvial (empozamientos de agua y creación de sitios insalubres).

k. Deficientes drenajes de los sistemas de aire acondicionado (empozamiento de agua y deterioro de edificaciones).

l. Insuficiente definición de políticas universitarias: planes, proyectos, estudios, otros.

8. Estrategia

a. Desarrollo y ejecución de un sistema de gestión ambiental en la Universidad de Panamá, con aplicación de las herramientas de gestión ambiental y de planificación estratégica en el tema de agua.

• Definición de la Misión y Visión de la Universidad de Panamá en la Gestión del Agua.

• Análisis de ambientes y selección de estrategias.

• Formulación de un Plan de Gestión Ambiental del Agua con programas y proyectos, a corto, mediano y largo plazo.

9. Resultados esperados de la gestión socio ambiental del agua

a. Involucramiento de los diferentes sectores/actores universitarios en la gestión del agua

b. Reducción del consumo

c. Promoción del ahorro de agua

d. Aplicación de tecnologías limpias

e. Aplicación y cumplimiento de normas técnicas de calidad de agua (potable y residual)

f. Establecimiento de un sistema de vigilancia de la calidad del agua en el Campus Universitario y centros regionales

g. Vigilancia y control sistemático de la calidad del agua en tanques de almacenamiento y suministro

h. Mejoramiento de la calidad del agua residual/servida

10. Propuesta de acciones según resultados esperados

a. Reducción del consumo

• Control de escapes de agua

• Tamaño de inodoros

• Reducción de fuerza del agua que sale de los grifos

• Uso del agua de lluvia: jardines, fuentes, baños, lavaderos de autos

b. Promoción del ahorro de agua

• Diagnóstico participativo

• Educación Ambiental y Participación ciudadana

• Estudio sobre los patrones culturales de relación con el agua, existentes en la comunidad universitaria

• Declaración del Día Universitario de Ahorro de Agua

c. Aplicación de tecnologías limpias

• Tamaño de inodoros (5-8 galones/tiraje)

• Lavabos con sensores de proximidad u otros sistemas de bajo consumo

• Nuevos diseños de instalaciones docentes, de investigación, administrativas, deportivas y recreativas

• Uso de agua de lluvia

d. Aplicación y cumplimiento de normas técnicas de calidad de agua (potable y residual)

• Divulgación de las normas

• Vigilancia y control

e. Establecimiento de un sistema de vigilancia de la calidad del agua en el Campus Universitario y centros regionales

• Selección de indicadores de seguimiento

• Diseño y validación de un sistema de vigilancia

• Desarrollo del sistema de vigilancia

f. Vigilancia y control sistemático de la calidad del agua en tanques de almacenamiento y suministro

• Auditorías ambientales regulares

• Mantenimiento de las redes de distribución

• Mantenimiento de los conductos en los edificios y otras infraestructuras

g. Mejoramiento de la calidad del agua residual/servida

• Educación y prevención

• Uso de sustancias inocuas/baja toxicidad en las actividades de limpieza; reducción de sustancias o productos agresivos al ambiente (por ejemplo detergentes con nitratos y fosfatos, agentes de limpieza clorinados)

• Descarte apropiado de sustancias tóxicas y peligrosas y compuestos biológicos y otros

• Recuperación de grasas

• Reducción de la cantidad de aguas residuales (reuso); generación y aplicación de nuevas tecnologías

• Tratamiento previo de las aguas residuales (mejora de la calidad de las aguas residuales antes de su vertido en aguas naturales y/o el sistema de alcantarillado sanitario)

• Instalación y mantenimiento adecuado de plantas de tratamiento en conjunto de edificaciones (riego de jardines e inodoros)

• Mantenimiento adecuado de los tanques sépticos

11. Programas

a. Ahorro de agua

b. Tecnologías limpias

c. Educación ambiental y participación ciudadana

d. Mejora de la calidad del agua

e. Sistema de vigilancia y control de la calidad del agua

f. Uso de agua lluvia

g. Recuperación ambiental del río Curundú como modelo de intervención institucional y comunitaria

CUESTIONARIO AMBIENTAL. MANEJO AMBIENTAL

GESTIÓN DEL AGUA EN EL CAMPUS UNIVERSITARIO – UNIVERSIDAD DE PANAMÁ

Agua residual y de escurrimiento

1.  ¿Qué cantidad de aguas residuales genera el Campus Universitario anualmente?

Se carece de un estudio específico con el volumen y la calidad de las aguas residuales que se generan en la Universidad de Panamá. Generalmente se acepta que el 70 % del agua abastecida se genera como agua residual. Sin embargo, estas cifras deberán ser verificadas para la realidad universitaria.

2.  ¿Dónde son tratadas las aguas residuales del Campus Universitario?

No se tratan, se descargan directamente al sistema de alcantarillado sanitario de la ciudad de Panamá. En el caso de las aguas residuales de las facultades de Educación, Administración de Empresas y Educación Física hay un tanque séptico para el tratamiento primario de las aguas residuales.

3. ¿Dónde son descargadas las aguas tratadas?

El sistema de alcantarillado sanitario de la ciudad de Panamá descarga las aguas residuales (sin tratar) a la bahía de Panamá.

El tanque séptico que recoge las aguas de las facultades de Educación, Administración de Empresas y Educación Física descarga en el río Curundú.

4 ¿Qué porcentaje de la capacidad de la facilidad de tratamiento de aguas residuales de su comunidad se usa para procesar las aguas residuales generadas en el Campus?

0 %

12. ¿Qué clase de tratamiento reciben?

Facultades de Educación, Administración de Empresas y Educación Física: tratamiento primario.

13. ¿Qué costos están asociados con el tratamiento de las aguas residuales del Campus?

 S/I

7. ¿En el Campus se ha iniciado algún programa para reducir el volumen y/o la toxicidad de las aguas residuales?   Si No

S/I

En ese caso, por favor describa:

 

8. ¿Hace su Campus algún uso del agua recuperada en sus facilidades (instalaciones) o en ajardinar? Si No

En ese caso, ¿cuánto?

9. ¿Cuál es la fuente de esa agua?

10. ¿Se trata en el Campus el agua de lluvia, o fluye directamente a un cuerpo de agua?

Tratada

Sin tratar. Fluye directamente a los cuerpos de agua superficiales.

Seminario Taller sobre Gestión Ambiental en las Universidades. Grupo N° 6: Gestión del Agua en la Universidad de Panamá. Coordinadora: Dra. Marilyn Diéguez Pinto.

Ecología en Artes Visuales, una experiencia lúdica y de crecimiento

En el I semestre académico del 2016, me asignaron un grupo de estudiantes de la carrera de Artes Visuales, de la facultad de Bellas Artes de la Universidad de Panamá, al cual debía ofrecerles el curso de ecología, en horario nocturno, cada viernes. Es válido acotar que fue en esta universidad donde empecé mi ejercicio profesional, primero en el área de investigación en ciencias del mar y limnología, y posteriormente, desarrollando actividades docentes en paralelo. Con dedicación a tiempo completo poco más de dos décadas llegando a obtener una cátedra como profesora regular en la categoría de titular desde 1997. A partir del II semestre del 2001, ejerzo la docencia a tiempo parcial, al haber pasado a trabajar en horario completo en otra institución del Estado. Esto significa que suelo tener entre 3 a 5 horas de docencia por semana, en cada semestre académico.

Una vez recibida la organización docente con el horario y grupo asignados, mi tarea habitual es buscar literatura que me aproxime a los intereses y ámbitos ocupacionales y profesionales de la carrera que cursan mis futuros estudiantes con los de mi asignatura, Ecología. Soy convencida que la ecología tiene su expresión en todas las áreas del conocimiento, en todas las ocupaciones, en todos los ámbitos del ser y el quehacer; de la misma manera que en la ecología confluyen, como ciencias auxiliares, muchísimas otras ciencias y disciplinas.

La segunda tarea es armar una propuesta de programa semanal que combine los objetivos del curso con la aplicación de su contenido en la carrera, el ejercicio profesional y la vida cotidiana de mis estudiantes, que logre capturar su atención y sobre todo, obtener su participación. La validación y versión final de esta propuesta es una tarea conjunta, con mis estudiantes, en nuestro primer encuentro.

Expectativas de los estudiantes, contrastadas con los objetivos contenidos potenciales del curso.

Programa sintético del curso, validado con los estudiantes de Artes Visuales, sus expectativas y objetivos del curso.

La evaluación, de forma similar, se debate y acuerda. Es una formación de adultos donde a ellos se les considera como tales, y se les reconoce el derecho a la participación sobre la base de sus cuatro principios.

Lo tercero, y casi un hábito, en cada semestre, es la búsqueda del salón y del grupo. Durante los últimos años me ha tocado recorrer casi todas las facultades de la Universidad de Panamá, con el curso de ecología bajo el brazo -en sus variados nombres y formatos- y una de las dificultades, en casi todas, durante las dos y hasta tres primeras semanas de clases, es encontrar el grupo, salvo contadas excepciones.

Ofrecer el curso de ecología a estudiantes de Artes Visuales me llenó de expectativas; ya había dado clases con anterioridad a estudiantes de la carrera de teatro, en la facultad de Bellas Artes, también ecología. Viene a mi memoria que el proyecto final de una de mis estudiantes, fue una obra de teatro bajo el tema ecológico.

A la vez que reviso y consulto información para preparar un curso “a la medida”, reconsidero la metodología. La reviso y ajusto, de acuerdo a varios criterios, desde el inicio y a través del semestre. Esta incluye clases dinámicas; intercambios dentro y fuera del aula de clases; interpretación ambiental en el área del entorno académico (Domo de Curundú); desarrollo de expresiones artísticas sobre temas ecológicos; gira al Parque Natural Metropolitano; debates y charlas, elaboración y presentación de un proyecto final.

El momento de desarrollo tecnológico que nos envuelve y arroya se presenta como una oportunidad en el ámbito docente. Las redes sociales han venido en apoyo de la actividad y el intercambio grupal, entre los estudiantes y entre los estudiantes y el docente o facilitador del aprendizaje es un elemento que coadyuva a la comunicación permanente, de manera colaborativa y eficiente. Es posible darle un seguimiento más próximo a las actividades programadas.

A través del grupo de Whatsapp mensajes tales como “Recuerden la tarea pendiente y la del 20/5. Se las anoto a continuación (están contenidas en el programa)”, aseguramos que se fije el mensaje y fortalecemos el compromiso.

Todo lo escrito en esta entrada, hasta este punto, fue surgiendo sobre la marcha, e improvisando. El objetivo en sí era compartir parte de esa fabulosa experiencia y uno de sus resultados, los de la tarea 2. Esta consistía en transformar mensajes de negativo a positivo de manera tal que estimulasen comportamientos adecuados y amigables con el ambiente empleando artes visuales. Solicité a compañeros y amigos, profesionales en ejercicio, de biología y química, apoyo para interpretar los mensajes que pudiesen desprenderse de los trabajos presentados por cada estudiante. Buscaba conocer la reacción del que recibe la imagen. Los trabajos y los comentarios recibidos los presentaré en entradas individuales y propias a cada trabajo.

Lileth Rovira

Angie Tryhane

Daisy Sucre

Luz Dari Olivo

Ernelio Morales

Eliécer González

Las redes sociales permiten la retroalimentación constante. Recibir, por ejemplo, mensajes como el de Angie (18 mayo 2016): “Buenos dias profesora y compañeros. Que tengan todos un bello día, creativo y laboral 🍀. Muchas gracias profesora por las observaciones suyas y de sus colegas. Me ha parecido muy interesante el análisis de cada ilustración 👌🏻👌🏻👌🏻. En la próxima clase le compartiré las mías.”

Como aporte, de ser de utilidad para algunos de los lectores de esta entrada, la descripción de las tareas cortas y otras actividades docentes desarrolladas en el marco del curso de Ecología para estudiantes de la carrera de Artes Visuales. En otro momento desarrollaré el por qué de la tarea 1, e incluso de otras tareas comunes en años anteriores y en desuso actualmente.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS TAREAS CORTAS

1. Origen y significado del nombre

2. Transformación de mensajes en negativo a positivo de manera tal que estimulen comportamientos adecuados y amigables con el ambiente empleando artes visuales.  Es válido preguntarse el por qué no deben hacerse esas acciones para transformar en positivo el mensaje… El cerebro, de acuerdo a investigaciones, desconoce o ignora el “comando NO”.

2.1.  Plantas de tratamiento de aguas residuales, con procesos biológicos

a. No tire papel toalla, toallas sanitarias, goma de mascar o cualquier otra materia extraña en el inodoro.

b. No tire cabello dentro del inodoro.

c. No utilice productos como “clorox”, “saniflush”, “Pinesol”, “Ajax” o similares para la limpieza del inodoro.

d. No utilizar agua potable para el funcionamiento del inodoro.

2.2. Uso y protección del agua

a. No deje que el agua se vaya por el fregadero.

b. Nadie sabe el valor del agua hasta que el pozo está seco.

c. No pierdas la sangre (agua) del mundo.

d. No dejes correr el agua durante el cepillado de dientes.

e. No dejes gotear los grifos.

f. No uses manguera para lavar los autos.

g. No tomes duchas largas.

h. No riegues las plantas con agua potable y mucho menos el césped.

i. No hagas lavados por “tres” prendas de ropa.

j. Nunca utilices el inodoro como papelera, echando cualquier objeto en él.

2.3. Gestión de residuos en el hogar

a. No tires la basura fuera de su lugar.

b. No gastes papel envolviendo regalos.

c. No generes residuos innecesarios.

d. No mezcles los desperdicios orgánicos con el resto de basuras.

Ejemplos de mensajes en positivo:

a. Camina en el desierto. Entonces notarás el valor del agua.

b. La costumbre de ducharse más de una vez al día, sobre todo cuando hace calor, es poco higiénica y recomendable, dada la escasez de agua que sufrimos.

c. El agua de limpiar las verduras, frutas, etc., se puede reutilizar para el riego de las flores.

d. Conviene cerrar el grifo mientras dure el enjabonamiento, de esta forma dejamos de gastar entre diez y veinte litros de agua por ducha.

e. Se debe usar la menor cantidad de agua posible para el inodoro, reduciendo el volumen del depósito metiendo una botella llena de agua o arena.

f. Si tiramos de la cadena del inodoro sólo cuando es imprescindible, se evitarán despilfarros de más de cuarenta litros diarios.

g. Un metro cuadrado de césped necesita, alrededor de mil quinientos litros anualmente. ¡Eso es mucha agua!

h. Es innecesario lavar el coche continuamente, siendo preferible y más ahorrativo hacerlo con cubo en lugar de manguera.

i. Reciclar es utilizar de nuevo un material que hemos considerado como residuo. Pero antes debes… ¡Reducir y Reutilizar!

j. Reciclar es importante, pero piensa: El mejor residuo, el que tiene menor impacto ambiental, es el que no se genera…

k. Ahorra materias primas, porque el papel y el cartón, el vidrio, el plástico o el metal pueden reutilizarse una y otra vez.

l. Ahorra agua y energía, porque se consume menos fabricando nuevos productos a partir de materiales recuperados y reciclados que a partir de materias primas.

m. Disminuye el volumen de residuos que acumulamos y por tanto también el volumen en los vertederos.

3. Relación entre la ecología y las artes visuales.  Ejemplos y expresiones concretas.

Anotaciones de interés. “Arte ambiental (Environmental art, en inglés) o arte ecológico es una expresión que se usa en dos sentidos diferentes. El término puede usarse de forma genérica en referencia a un arte que trata de temas ecológicos o el medio ambiente natural, mediante distintas estrategias:

• Suscitando la conciencia de la fragilidad de la naturaleza (lo que incluye fotografía basada en el paisaje, pintura, dibujos, libros-obras y arte propio de un lugar)

• Investigando fenómenos naturales (incluye ilustración científica así como prácticas artísticas interdisciplinares)

• Usando materiales naturales reunidos en el exterior (como ramillas, hojas, piedras, suelo, plumas; lo que a menudo es llamado Arte de la naturaleza)

• Evitando contribuir a la degradación medioambiental (lo que incluye obras «verdes» realizadas con materiales biodegradables o reciclados; la «Eco escultura», que está sensiblemente integrada en un hábitat natural)”

Otras actividades programadas

Interpretación ambiental – al aire libre, con la presentación de informe corto.

En cuanto las condiciones del tiempo nos lo permitan, tendremos Aula al aire libre en las instalaciones de la UP (Domo Curundú). Propósito: Estudio de los ecosistemas (humanizados); reconocimiento de estructura, funciones y estado del ecosistema artificializado. Tendrán la presentación posterior de informe corto.

Gira. Parque Natural Metropolitano en domingo. La fecha se decide en conjunto.

Debates, con los siguientes temas:

1. Materiales y productos ecoamigables.

2. Arte experimental con elementos naturales, sin tóxicos: “Arte verde”.

Proyecto de fin de curso